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Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta de incubación de pollos en el norte chico de Lima (Huacho)
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2019-05-08)
Este estudio de prefactibilidad muestra en cinco capítulos la viabilidad técnica, económica y
financiera de implementar una planta de incubación de pollos bebé en Huaura.
El primer capítulo del estudio estratégico, el ...
Planeamiento estratégico del sector avícola cárnico en el Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2015-07)
El presente plan estratégico está basado en el Modelo Secuencial de Planeación Estratégica de D’Alessio (2013), y ha sido desarrollado con el fin de elevar la competitividad del sector avícola cárnico en el Perú. Para ello, ...
Máquina para hacer pollos a la brasa
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2015-05-26)
Actualmente, la gastronomía peruana se encuentra en un crecimiento exponencial,
lo cual impulsa el incremento de restaurantes que se especializan en la comida
nacional. El plato bandera del Perú es el pollo a la brasa ya ...
Business consulting: Propuesta de mejora en la detección temprana de enfermedades en la crianza de pollos de engorde en la avícola San Fernando
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2023-06-12)
En este trabajo se recogió la problemática de la empresa avícola San Fernando, respecto a los
elevados costos que representaba la muerte temprana de los pollos de engorde que iban a ser
destinados a la comercialización. ...
Chemical analysis of cuticular compounds in Alphitobius diaperinus via Chemical Ionization - Mass Spectrometry
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2021-12-06)
Alphitobius diaperinus represents a serious plague problem for the poultry industry. The possibility of utilizing biotraps for control of A. diaperinus is promising, but still merits more research, in particular with regards ...
Elaboración de propuestas de mejora que contribuyan a la sostenibilidad de una empresa avícola de Arequipa
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022-03-24)
Rico Pollo S.A.C es una empresa peruana destinada a la crianza, producción y
comercialización de alimentos de consumo a gran escala en las líneas de pollo y cerdo.
Forma parte de una corporación y tiene una planta de ...
Análisis y propuesta de mejora de procesos en una empresa productora de jaulas para gallinas ponedoras
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2015-06-17)
La mejora de procesos es fundamental en el crecimiento de cualquier organización que
tenga metas cada vez más ambiciosas. Entre estas organizaciones se encuentra las
empresas avícolas que requieren de diversos productos ...
Planeamiento estratégico para el subsector del pollo de engorde en el Perú
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2018-03-23)
En los últimos años el Subsector del Pollo de Engorde en el Perú ha experimentado un
crecimiento sostenido soportado por el consumo interno, que ha permitido que la carne de
pollo se posicione como la proteína animal ...